簡単★焼きうどん★

スーパーに必ずある激安うどん麺。

我が家の激安スーパーでは
一玉１９円で販売されています。

儲けはあるのか・・・
買う側も申し訳ない値段ですが、
家計には大助かりです。

そんな激安うどん麺を使って
「焼うどん」
を作りました。

野菜嫌いの子供も
全部の残さず完食してしまうほどの美味しさです。

材料はこちら。
冷蔵庫にある野菜を使います。
キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、お肉には豚こま切れ肉を使います。

人参を食べやすいサイズに適当にカットし、
ビニール袋に入れて
５００Ｗで１分電子レンジでチンします。

炒めるだけでは
できあがったときの人参だけが硬い時があり
子供が「人参が硬くて食べにくい」と言ったことがあったため
あらかじめ電子レンジでチンをして
柔かくしておきます。

そうすることで
子供も食べやすくなり完食します。

次にすべての野菜を食べやすい大きさに適当に切ります。

それを炒めて

うどん麺を入れて

最後にお好み焼きソースをたっぷりと、
少し醤油を加えて
混ぜ合わせれば

完成です！！

うどん麺は袋を開けただけでは
パッサパサなので、
私はケトルで沸騰したお湯をかけて
あらかじめ
うどん麺を茹でたような感じにしています。

そうすることで
炒めた野菜に入れて
ソースも入れた際に
全体的に混ぜやすくなります。

最後にかつお節と青のりをかけて
お好みでマヨネーズもかけると
最高に美味しい焼うどんの完成です。

お味噌汁も添えて。

「焼うどん」という言葉を聞くと
作るのが面倒な感じがしますが、
この焼うどんがとっても簡単で美味しく
時短メニューです。

冷凍うどんを沢山消費したい

野菜嫌いの子供に野菜を沢山食べさせたい

そんな思いを叶えてくれる一品です。